Au printemps dernier, des résidents avaient planté des pommes de terre dans le jardin au pied de l’HUDA de Peyrat-le-Château.
Plusieurs mois plus tard, le 9 décembre dernier, Samantha, accompagnatrice sociale à l’HUDA de Peyrat-le-Château, a motivé plusieurs résidents (Yaya K., Yaya T., Rolland, et Trésor) à venir récolter avec elle les fameux tubercules.
Il aura suffi d’une éclaircie ensoleillée, des encouragements de Samantha et de leurs 5 paires de bras hardis, pour que l’équivalent d’une grosse caisse de pommes de terre émerge de sous terre !
En purée, sautées, au four, en salade, en ragoût… toutes les déclinaisons de recettes sont désormais accessibles pour ces résidents qui ont… la patate !
